泡海帶,最忌直接放水里泡,牢記2點,海帶泡發快而不腥,更營養
2023/06/06

1、泡干海帶,不能直接放水里泡,需要先 放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘。這樣可以更好地保留海帶中的營養,而且先蒸后泡可以將海帶泡發得更快更徹底,也不會出現夾生的現象。

2、在泡海帶的時候要用冷水,同時 加入1勺白醋,可以加速海帶的泡發,同時去除海帶中的腥味。

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